Сок свеклы от насморка


лучшие рецепты и правила применения

Для лечения насморка на рынке фармацевтики существует огромный выбор препаратов от насморка. Большинство из них имеют некоторые ограничения к применению и побочные действия. Более безопасными считаются методы альтернативной медицины. Одним из эффективных средств от насморка является сок свеклы.

Когда используется сок свеклы от насморка

Сок свеклы – это одно из лучших народных средств от всех видов насморка

Поскольку это средство альтернативной медицины является максимально безопасным, оно может использоваться, чтобы вылечить насморк не только у взрослых пациентов, а также у беременных женщин и маленьких деток.

Свекольный сок применяется при насморке для лечения таких видов синуситов (заболеваний носовых пазух и полости):

Показаниями к использованию лекарства является насморк, который является симптомом следующих заболеваний:

Сок свеклы – эффективное средство лечения заложенности проходов носа, слизистых выделений из них различной густоты и цвета, затрудненного носового дыхания.

Кроме того, народное лекарство широко используется при аденоидах, которые сопровождаются хроническим насморком. Иногда применяется при насморке аллергическом.

Действие средства на слизистую носа

Сок свеклы способствует улучшению носового дыхания и облегчению состояния больного

Сок свеклы не провоцирует аллергических реакций и не вызывает привыкание, поэтому им можно капать нос и взрослым, и деткам.

В свекле содержится огромное количество полезных элементов:

  • Железо
  • Йод
  • Калий
  • Магний
  • Фосфор
  • Медь
  • Цинк
  • Фолиевая кислота
  • Клетчатка
  • Аскорбиновая кислота
  • Витамин Е, В и А

Благодаря такому составу на слизистую носа свекольный сок действует следующим образом:

  • Уменьшает отечность
  • Препятствует распространению инфекции в носоглотке
  • Разжижает густую слизь
  • Предотвращает тромбообразование
  • Способствует лучшему выведению слизи из носовых пазух
  • Расширяет сосуды носовой слизистой

Естественно, при наличии таких свойств сок свеклы быстро устраняет насморк и значительно ускоряет выздоровление.

Рецепты приготовления лекарства

Чтобы приготовить капли из свеклы, лучше взять овощ сорта «Цилиндра». Он должен быть ярко-бордового насыщенного цвета. Свеклу нужно хорошо промыть и очистить от верхнего слоя.

После такой санитарной обработки корнеплод следует натереть на меленькой терке. Для этого может применяться и соковыжималка. Натертую свеклу необходимо отжать, используя марлю.

Иногда для приготовления средства от насморка используют вареный овощ. Действия выполняют те же, однако важно заметить, что сок из вареной свеклы является менее эффективным.

Для лечения насморка могут использоваться такие рецепты приготовления капель из свеклы:

  • Раствор свекольного сока. Приготовленный концентрат смешивают с теплой водой в равных пропорциях. Чтобы лечить деток от насморка, соотношение воды и сока для приготовления капель должно быть 3:2.
  • Медово-свекольные капли. Для приготовления лекарства берут свекольный сок и мед в соотношении 3:1.
  • Средство на основе двух соков – морковного и свекольного, взятых в равных частях. В смесь вливают растительное масло – в два раза больше, чем одного сока. Также для уничтожения патогенных организмов в слизистой носа в раствор нужно добавить пару капель чесночного сока.
  • Морковно-свекольные капли с добавлением меда. Соки из моркови и свеклы берут в одинаковых пропорциях. Меда добавляют в три раза меньше.
  • Свекольно-морковное средство с добавлением настойки прополиса. Соотношение сока свеклы, морковного сока и настойки прополиса (десятипроцентного) – 2:2:1. Такие капли считаются отличным средством для лечения ринита в хронической форме.
  • Консервированный сок свеклы. Приготовленный сок в чистом виде разливают в простерилизованные банки и закатывают.

От правильности действий и соблюдения указанных пропорций средства увеличивается его терапевтический эффект.

Правила использования средства

Правильное применение свекольного сока при насморке – залог быстрого выздоровления

Существуют некоторые особенности применения свекольного сока для закапывания носа. К ним относятся:

  • Свежеприготовленным соком нельзя закапывать носовые проходы. Для начала средство должно несколько часов перед использованием постоять в холодильнике, чтобы устранить из него различные патогенные микроорганизмы.
  • Чистый концентрат может провоцировать ожог носовых оболочек и болезненность носовых проходов. Поэтому средство не рекомендуется применять в чистом виде.
  • Для лучшего эффекта желательно не только закапывать нос, но и полоскать горло этим народным средством.
  • Капли можно использовать после тщательного очищения носовых проходов – для этого больному нужно промыть нос. Для этой цели пригодится раствор соли обычной, а лучше – морской.
  • Дозировка любых капель из свеклы: для взрослых – от одной до трех капель в каждую ноздрю, для детей – по одной капельке с помощью пипетки в каждый носовой проход.
  • Кроме закапывания носа, вышеуказанными лекарствами смачивают ватные турунды и вставляют их в нос минут на двадцать.
  • Также может применяться и такой метод при насморке – промывание носа отваром плода.

Перед применением капель при беременности и для лечения детей необходимо сначала получить одобрение специалиста.

Подробнее о том, как лечить насморк свекольным соком можно узнать из видео:

При лечении свекольными каплями важно придерживаться необходимых условий для скорейшего выздоровления, а именно:

  • Частое проветривание комнаты
  • Увлажнение воздуха

При соблюдении этих правил эффективность от лечения увеличивается в несколько раз, а процесс выздоровления ускоряется.

Противопоказания и побочные реакции

Преимущества свекольного сока в том, что он практически не имеет противопоказаний и не вызывает побочные эффекты

Ограничений к применению назальных капель из свеклы немного. К единственному противопоказанию относится индивидуальная непереносимость (идиосинкразия) этого корнеплода.

Использование средств с добавлением меда противопоказано людям со склонностью к аллергическим реакциям и гиперчувствительности к данному ингредиенту.

Существует и небольшой перечень побочных явлений при использовании свекольного сока в лечении насморка:

  • Аллергия в виде отечности, зуда, чихания, покраснения кожных покровов.
  • Ощущение жжения в носовых проходах.
  • Увеличение слизистых выделений из носа.
  • Усиление симптомов заболевания.

Список противопоказаний и побочных действий сводится к минимуму, однако лучше посоветоваться со специалистом о возможности лечения насморка свекольным соком.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Поделись с друзьями! Будьте здоровы!

Побочные эффекты свекольного сока включают эрекцию и красную мочу

Когда вы росли, вы, вероятно, презирали идею есть эту красную твердую вещь.

Теперь надо съесть , , чтобы получить твердого .

По крайней мере, так утверждают многие мужчины. Это один из малоизвестных побочных эффектов (или преимуществ, в зависимости от обстоятельств) употребления красного свекольного сока. SuperBeets не делает никаких заявлений о здоровье, но выполняет поиск по ключевому слову «ED» и тому подобному на странице продукта Amazon, чтобы узнать, что говорят отзывы.

Как все начиналось

Если вы поищете на PubMed.gov клинические исследования свекольного сока, вы найдете их десятки. Но большинство из них - только за последние несколько лет.

Ажиотаж начался около десяти лет назад . До того, как SuperBeets и другие добавки стали мейнстримом, Американская кардиологическая ассоциация опубликовала исследование в своем журнале Hypertension (1).

  • Участвовали здоровые мужчины и женщины
  • Они были рандомизированы для получения либо 500 мл (около 17 унций) воды, либо сока красной свеклы.
  • Артериальное давление контролировали, начиная с 1 часа до и до 24 часов после.

Сообщалось, что через 3 часа у тех, кто принимал корневой напиток, кровяное давление «существенно снизилось» примерно на 10 пунктов. Как работает свекольный сок? Вот их теория:

«Этот биоактивный нитрит существенно снижает АД [артериальное давление], подавляет агрегацию тромбоцитов и предотвращает эндотелиальную дисфункцию у здоровых добровольцев».

На простом английском…

Биоактивный нитрит = Хорошие нитриты из овощей .Не путать с консервантом нитрита натрия в мясных продуктах, таких как хот-доги и бекон. Как и табак, эти продукты относятся к группе 1 канцерогенов по данным Всемирной организации здравоохранения (2).

Агрегация тромбоцитов = свертывание крови . Некоторые полезны для вас, но не слишком много.

Эндотелиальная дисфункция = Ваши кровеносные сосуды выстланы эндотелиальными клетками . Дисфункциональные - это когда они не расширяются так, как должны. Это хороший предиктор сердечных приступов и инсультов.Это также сильно коррелирует с частотой эректильной дисфункции у мужчин (3).

Дополнительные исследования, дополнительные вопросы

Снижение артериального давления было у здоровых людей, как насчет тех, кто не в идеальном состоянии здоровья?

Исследование 2015 года показало, что у «пожилых людей с избыточным весом и ожирением» человек, эндотелиальная функция не улучшилась, (4). В нем участвовали только 7 мужчин и 3 женщины, средний возраст которых составлял 62 года, а индекс массы тела - 30,5.

Хотя более раннее исследование 2013 года показало, что действительно оказывает положительное влияние на биодоступность оксида азота и улучшает функцию эндотелия (5). Однако разница заключалась в том, что 20 мужчин с избыточным весом в этом исследовании пили красную свеклу с едой, содержащей 56,6 грамма жира.

Это предполагает, что некоторые полезные соединения в соке могут быть жирорастворимыми и, следовательно, лучше усваиваются при употреблении с пищей, а не сами по себе.

В исследовании 2015 года употребление сока в течение 7 дней не повлияло на артериальное давление так или иначе у пожилых людей с избыточным весом (6).

Однако исследование артериального давления австралийского свекольного сока в 2012 году показало, что оно действительно снизило его на , но на менее впечатляющую величину, чем исследование 2008 года… снижение систолического давления на 4–5 мм рт. Ст. (7). Аналогичное исследование 2014 г. обнаружило пользу, но «незначительные изменения» (8).

У пациентов с ХОБЛ исследование 2015 года показало, что систолическое артериальное давление d в покое было «значительно снижено» на 8,2 мм рт. Ст. По сравнению с плацебо (9).

Одно из крупнейших исследований было опубликовано в 2016 году American Journal of Clinical Nutrition .В нем участвовало больше людей (всего 69), и они были здоровы, за исключением высокого уровня холестерина (10).

После приема богатого нитратами свекольного сока в течение 6 недель наблюдалось небольшое снижение на несколько пунктов как систолического, так и диастолического артериального давления, но этого было недостаточно, чтобы быть статистически значимым .

Чем полезнее свекольный сок?

Не заблуждайтесь, очень важно иметь здоровое артериальное давление. Однако, учитывая имеющиеся на сегодняшний день данные, нет достаточных доказательств того, что это происходит со свеклой, особенно с теми, кто в ней больше всего нуждается (нездоровые люди).Даже если это происходит, улучшение будет минимальным, если вы усредните результаты.

Возможно, более существенное преимущество имеет функция сосудов .

Хотя в исследовании 2016 года не утверждалось, что оно улучшает артериальное давление, в нем утверждалось:

«Диетические нитраты вызвали 7,7-кратное увеличение концентрации нитратов в крови через 3 часа с таким же увеличением через 6 недель»

Некоторые функции, связанные со здоровьем сосудов, были улучшены. , включая скорость пульсовой волны в аорте, снижение агрегатов тромбоцитов и моноцитов и экспрессии Р-селектина.Побочных эффектов не выявлено.

Но зачем пить свеклу вместо нитратов?

Поскольку он выглядит как , сок приносит пользу вашим полезным бактериям полости рта . Это - не ваш пищеварительный тракт ниже - это первый шаг к снижению уровня нитратов.

Нам нужен не нитрат , а нитрит . Бактерии во рту превращают нитрат в нитрит, а затем в оксид азота (NO). Наше тело использует это НЕТ, и это связано с пользой для здоровья.

Не только исследование 2016 года сообщило о более здоровых бактериях полости рта. В других исследованиях, в которых измеряли этот параметр, они тоже сообщили об этом.

Что касается бактерий полости рта, то вот почему листерин может быть вреден для вас . Или, точнее говоря, это может быть полезно для вас в нужное время, но вы можете не использовать ополаскиватель для рта перед тренировкой или сексом (по крайней мере, если вы мужчина, которому нужна помощь с ЭД).

Посмотрите, что происходит при использовании антибактериальной жидкости для полоскания рта два раза в день в течение недели (11).

Уровень нитритов резко упал в образцах слюны (график A), крови (B) и мочи (C).

Марка жидкости для полоскания рта, используемой в этом исследовании Лондонского университета, не была идентифицирована, но, вероятно, в любом случае она не будет иметь никакого значения. Проблема, похоже, связана с использованием антисептического средства для полоскания рта в целом .

А теперь еще интереснее. В том же исследовании измеряли артериальное давление в течение 7-дневного периода.

Посмотрите на взаимосвязь между систолическим артериальным давлением и использованием жидкости для полоскания рта!

Но это было в течение недели. Некоторые исследования короче или длиннее. Каков краткосрочный эффект от полоскания рта?

Для этого обратимся к шведскому исследованию, которое, насколько нам известно, было первым, связанным с этой темой. (12) Как показано в этой таблице, антибактериальная жидкость для полоскания рта снижает уровень нитратов в плазме даже через 3 часа! Они заключили…

«Удаление этих бактерий с помощью антибактериального средства для полоскания рта, скорее всего, ослабит NO-зависимые биологические эффекты пищевых нитратов.”

Снижает ли свекольный сок артериальное давление? Кажется, слишком рано окончательно исключать это преимущество.

Да, как уже упоминалось, усреднение исследований показывает, что оно практически не влияет на систолическое или диастолическое давление, однако эти исследования могут быть ошибочными, если они не обращают внимания на эту переменную для полоскания рта . Мы не заметили, чтобы кто-либо из них упомянул жидкость для полоскания рта, что говорит о том, что они не знали, что это может повлиять на результаты.

Им необходимо либо запретить использование антибактериальной жидкости для полоскания рта во время исследования, либо потребовать, чтобы каждый использовал его.Ничего среднего.

Насколько важно НЕТ для вашего здоровья? Хорошо подумайте… Нобелевская премия в 1998 году была присуждена за исследования, показывающие его важную роль как сигнальной молекулы в здоровье сердечно-сосудистой системы (13).

ДА, может понадобиться больше НЕТ

Хотя данные по снижению артериального давления неоднозначны, существует гораздо больше свидетельств того, как свекла естественным образом повышает уровень оксида азота.

Физические характеристики

Прежде чем говорить о другом типе физической работоспособности (эректильная дисфункция), давайте поговорим о том, как он может помочь вам в тренировках в тренажерном зале.На трассе. Или вашу доску для серфинга в Тихом океане.

Бег

Опережая тенденцию, еще в 1985 году было рандомизированное двойное слепое исследование, в котором 9 здоровых мужчин прошли тест на беговой дорожке (15). В течение 6 дней они получали добавку из свекольного сока, но только в течение последних 3 из этих дней проводились тесты; медленная ходьба, умеренная ходьба, бег «тяжелой интенсивности» (75% VO2 max) и упражнения на разгибание колен.

  • Повышен уровень нитрита в плазме на 105%.
  • VO2 max снизился на 7% во время бега средней и высокой интенсивности.
  • Время до отказа увеличилось на 15% для бега с высокой интенсивностью и 5% для упражнений на разгибание колен.
  • Стоимость прогулки 02 снижена на 12–14%.
  • Значительно снизилось систолическое артериальное давление на 4% по сравнению с плацебо (129 против 124), при этом диастолическое изменение было незначительным.

Но это было более 30 лет назад, как насчет более свежих данных о бегунах, употребляющих свекольный сок?

Исследование 2012 года утверждает, что «резко улучшает беговые характеристики» (16)

Другие не рисуют такую ​​лестную картину.

Исследование 2014 года показало, что «не улучшает результативность» для восьми бегунов-мужчин, которых они тестировали в гонке на время на 1500 метров (17). Различий по VO2 с плацебо не было. Только 2 из 8 бегунов, получивших сок, показали улучшение во времени.

Исследование 2015 года пришло к выводу, что добавки из красной свеклы «не улучшают работу на высоте» (18). Другой эксперимент в том же году сравнивал свеклу с фосфатом натрия и фактически обнаружил , именно последний помог бегунам больше (19).

Гребля

Исследование 2014 г. с участием 10 высококвалифицированных гребцов-мужчин (20). За два часа до проведения теста на 2000 метров им давали однократную или двукратную дозу сока или версию плацебо, из которой были удалены нитраты.

Сколько нужно пить свекольного сока? Результаты здесь предполагают зависимость от дозировки; чем больше вы возьмете, тем больше он поможет силе и выносливости . Это связано с тем, что однократная доза (около 2 унций) была незначительной, а у тех, кто принимал двойную дозу (около 4 унций), время гребли немного сократилось.

Каякинг

Еще одна с участием профессиональных спортсменов. В этом исследовании 2015 года использовались каякеры из Австралии, соревнующиеся на национальном и международном уровнях (21).

Им были предложены различные тесты, и за 2 часа до каждого они получали купленные в магазине порции свекольного сока (около 2,4 унции каждый) или плацебо.

Для мужчин улучшения были наиболее заметными в тестах, в которых использовалась аэробная энергия .

Для женщин, получивших двойную дозу, дало лучшее время .

Велоспорт

Среди всех видов спорта этот вид спорта изучен больше всего.

В одном исследовании всего лишь однократная доза свекольного сока снизила VO2 max и улучшила время у тренированных велосипедистов на имитируемой высоте 2500 метров (8 200 футов) (22).

Другое исследование показало, что, хотя он может увеличить оксигенацию мышц, преимущества были заметны только при более высоких скоростях вращения педалей (23). Их испытывали на скоростях от 35 до 115 об / мин.

Между тем, есть два других исследования циклических нагрузок , которые показали, что однократная доза не дала «улучшений» в условиях выносливости или в условиях большой высоты (24) (25). Они поливают холодной водой теорию о пользе свекольного сока для спортсменов. Другой даже говорит о том, что продукты с высоким содержанием нитритов, такие как свекла, «слишком много хороши», потому что они могут вызывать плохие побочные эффекты, такие как ангиогенез и расширение сосудов, если потреблять их в избытке (26).

Так помогает это или нет?

Жюри еще не принято.Изучив все исследования, вы получите картину, аналогичную исследованиям по снижению артериального давления. Общие результаты предполагают либо небольшое улучшение, либо отсутствие эффекта.

Действительно, вы могли бы выбрать исследования, которые цитируете, в поддержку или против свеклы.

Более точной картиной может быть метаанализ 2016 года 1038 исследований диетических нитратов , проведенный Университетом Квинсленда в Австралии (27). Из них 47 (76 испытаний) были сочтены подходящими для включения в их анализ.

Речь шла о диетических нитратах, а не о только об этом овоще. Однако для ключевых слов, которые они использовали для поиска этих исследований, 4 из 8 включали слово свекла (свекла, столовая свекла, садовая свекла, красная свекла). Другими ключевыми словами были упражнения, производительность, нитраты и нитраты (так что никакие другие источники пищи не выделялись).

После объединения результатов и анализа был сделан вывод:

«Добавка NO3 с пищей, вероятно, даст положительный результат при тестировании на выносливость, в то время как добавка NO3 с пищей с меньшей вероятностью будет эффективна для результатов испытаний на время.”

Если сок помогает тренировкам на выносливость и силу, это объясняет, почему бодибилдеры, употребляющие свекольный сок перед тренировкой, становятся все более популярными.

Когда пить сок перед тренировкой? Согласно исследованиям, большинству спортсменов давали за 2 часа до тестирования . Это говорит о том, что ученые полагали, что это было оптимальное время для приема добавки из свеклы.

Проблема с сырым соком, купленным в магазине, в том, что он очень дорогой.Одна бутылка в день может стоить 300 долларов в месяц, то есть 3600 долларов в год! Вы можете сэкономить много денег, смешав собственное.

Но не только бодибилдеры используют его как часть своего режима питания для укрепления здоровья. Для некоторых бегунов добавление этого сока стало практически новым Gatorade.

Но они, вероятно, не покупают сок в бутылках в Walmart, поскольку продукты из супермаркетов часто пастеризованы и содержат меньше питательных веществ.

Многие спортсмены предпочитают использовать что-то вроде блендера Vitamix 5300 для измельчения свежей свеклы в жидкость.Трудно сделать что-то лучше, поскольку это необработанная форма.

Другие могут не иметь склонности или времени для смешивания и вместо этого используют добавки. Один из самых примечательных был разработан доктором Джоном Айви, который работал с Майклом Фелпсом во время Олимпийских игр. Компания Айви, ранее известная как Neogensis Labs, сегодня носит название HumanN и продает популярный активатор оксида азота BeetElite.

Диабет

Какие суперпродукты лучше всего подходят для диабетиков? Многие скажут корицу, потому что несколько исследований показывают, что она может снизить уровень сахара в крови.

После этого продукты, богатые альфа-липоевой кислотой, занимают 2-е место.

Почему? Помимо того, что он является мощным антиоксидантом, растворимым как в воде, так и в жирах, есть данные, позволяющие предположить, что он может повышать чувствительность к инсулину в крови.

Свекла - богатый его источник. Однако в 10 лучших альфа-липоидных продуктах их еще больше. Эти другие природные источники могут быть предпочтительнее, если у вас диабет 1 или 2 типа, поскольку красная свекла относительно богата сахаром.

Деменция и снижение когнитивных функций

Недостаточный приток крови к какой-либо части тела может создать проблемы.В случае возрастного когнитивного снижения, это также может иметь значение, по крайней мере, в некоторых случаях.

Университет Уэйк-Форест опубликовал в 2010 году исследование, которое основывалось не только на свекольном соке, но и 500 мл (17 унций) было включено как часть «диеты с высоким содержанием нитратов», которую давали участникам (14).

Они получали сок на завтрак, а на обед они ели салат из шпината и цельной свеклы. В другие дни для сравнения они получали диету с низким содержанием нитратов.

Это были 14 пожилых людей, которым было почти в среднем 75 лет . Те, кто принимали нитратные препараты, применяемые при стенокардии, или силденафил (Виагра) были исключены из-за побочных реакций, которые могут иметь избыточное потребление нитратов.

Как видно из диаграммы выше, уровни содержания в крови значительно выше в рационе, который включал в себя употребление свеклы и ее употребление, а также другие природные источники нитратов.

Сканирование мозга показывает карты кровотока.Области со «статистически значимым увеличением» отмечены перекрестием, которые в каждой из них совпадают для сравнения.

Лучше поток через серое вещество лобной доли, серо-белое соединение и белое вещество (это синие и фиолетовые области).

Итак, хотя вы мало о нем слышите, употребление свеклы может принести пользу для мозга.

«Эти результаты показывают, что диетические нитраты могут быть полезны для улучшения регионарной перфузии головного мозга у пожилых людей в критических областях мозга, которые, как известно, участвуют в исполнительном функционировании.”

Это хорошо для вас?

Отложив на мгновение в сторону предполагаемые преимущества для здоровья, вы можете проанализировать фактическую пищевую ценность того, что вам может предложить стакан сока объемом 8 унций холодного отжима.

Пищевая ценность свекольного сока

Размер порции: 240 мл (8 жидких унций)
калорий 100
калорий из жиров 0
% дневной нормы * % дневное значение
Всего жиров 0 г 0 Витамин E 2%
Холестерин 0 г 0 Витамин К 2%
Натрий 190 мг 8% Тиамин (витамин B1) 4%
Калий 620 мг 18% Рибофлавин (витамин B2) 4%
Всего углеводов 23 г 8% Ниацин 4%
Пищевые волокна 2 г 8% Витамин B6 4%
Сахар 20 г Фолиевая кислота 40%
Белок 3 г Пантотеновая кислота 2%
Витамин А 2% фосфор 8%
Витамин C 15% Магний 10%
Кальций 4% цинк 4%
Утюг 10% Марганец 30%
Источник: Lakewood Organic Super Beet Juice (холодного отжима, не из концентрата) **
* Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий
** Содержит 1% лимонного сока в качестве консерванта, который может незначительно повлиять на некоторые питательные ценности

Это хороший источник некоторых витаминов и минералов.Обратной стороной является то, что сок может быть вреден для вас в больших порциях.

Вы слышали, что многие люди выпивают 16 унций за один раз, что приравнивается к удвоению указанной выше пищевой ценности. Это всего 200 калорий, что неплохо, однако 40 граммов сахара могут быть слишком много для некоторых, особенно для диабетиков.

В нем меньше сахара и калорий, чем во многих фруктовых соках . Сравните свекольный сок с апельсиновым соком, в котором на 5% больше сахара и на 12% больше калорий при равном весе.Еще хуже яблочный сок - на 20% больше сахара и на 13% больше калорий. В ананасовом соке на 25% больше сахара и на 32% больше калорий.

Если вы хотите снизить содержание сахара, лучше всего подойдет пудра. .

Свекольный порошок так же хорош, как и свекольный сок? Некоторые утверждают, что это не так, потому что это переработанное, а не свежее или сырое. Однако если порошок изготовлен из лиофилизированного концентрата, который не нагревается или не пастеризуется, антиоксиданты и фитонутриенты будут хорошо сохранены.

SuperBeets и подобные продукты могут быть для вас полезнее, чем сырые соки. Потому что часто активные ингредиенты концентрируются в порошкообразной форме, а часть сахара выбрасывается вместе с водой.

Может ли свекла сделать вашу мочу красной?

Это не миф . Да, независимо от того, съедены ли они целиком или в жидком виде, они могут изменить цвет вашей мочи и / или стула и придать им слегка красноватый оттенок. Это просто из-за большого количества темных каротинов в овощах, а не из крови.

Бетацианины придают овощам характерный цвет. Фактически, концентрация этих пигментов настолько велика, что обычно из них делают натуральные пищевые красители; свекла красная или Е162. Вы часто увидите, что это используется в натуральных и органических пищевых продуктах.

Скорее всего, свекла не изменит цвет вашей мочи. Примерно от 86% до 90% популярных цветов заметно не изменились. Для остальных 10–14% наблюдается красный цвет, и, хотя причина этого не до конца понятна, считается, что это связано с более высоким pH кислоты желудочного сока (28).

В результате, основной виновник изменения цвета - , соединение бетанин - не разрушается в желудке. Он безвредно проходит через пищеварительный тракт, но вызывает побочный эффект красной мочи, который официально называется свеклурией.

Есть ли вредных побочных эффектов?

Обесцвеченная моча или кал безвредны, но есть еще кое-что, что может быть очень вредным .

Оксалаты, которые иногда называют щавелевой кислотой, представляют собой встречающиеся в природе соединения, содержащиеся во многих пищевых продуктах, как растительного, так и животного происхождения.

Тем, кто более подвержен развитию камней в почках, обычно рекомендуется соблюдать диету с низким содержанием оксалатов. . Примеры продуктов с высоким содержанием оксалатов:

  • гайки
  • шоколад
  • ревень
  • шпинат
  • чипсы
  • картофель фри
  • и свекла

Причина, по которой их следует избегать / сводить к минимуму, заключается в том, что в двух словах:

кальций + оксалаты = камни в почках

Примерно 8.У 8% населения США камни в почках, поэтому они не влияют на большинство людей (29). Однако считается, что для тех, кто их получает, оксалаты играют роль в 80% случаев.

Это 7% населения (80% от 8,8% американцев). Для них их пищеварительный тракт поглощает слишком много оксалата , и это может привести к его избытку в почках, которые выводят его с мочой.

Это может стать проблемой в связи с кальцием в почках.Вместе со временем они могут образовывать то, что буквально выглядит и ощущается как камни.

Продукты питания ответственны только за 20-40% оксалатов в нашем организме . Наши клетки крови создают их. Наша печень производит их путем обработки белка. Его также создает наш метаболизм витамина С (30).

Таким образом, даже если прямое потребление оксалатов не может быть самой большой проблемой, тем, кто подвержен риску, есть их больше, если они могут этого избежать.

Вот почему вы должны проконсультироваться с врачом перед употреблением свекольного сока, если вы подвержены риску образования камней в почках. Регулярное и частое употребление может вызвать образование камней или ускорить их образование.

Другая опасность - это вмешательство в рецептурные лекарства . Если сок использовался вместе с нитроглицерином или аналогичными препаратами, применяемыми для лечения стенокардии, может произойти опасное падение артериального давления. Использование его с лекарствами от ЭД также может быть проблематичным. Вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем пить сок, принимать добавки или даже есть слишком много свеклы из-за ее возможного побочного эффекта повышения уровня оксида азота в крови.

Справка по ED?

Возможно, вы слышали об этом преимуществе арбузного сока, о котором заявляют некоторые мужчины. В некоторых исследованиях было обнаружено, что содержащаяся в нем аминокислота, L-цитруллин, имеет эффект, подобный виагре.

Теперь этот эффект может быть хорошим или плохим, в зависимости от ваших обстоятельств.

Для мужчин без эректильной дисфункции

Что-то съесть, а затем встать, на самом деле может быть побочным эффектом . Сегодня любой взрослый мужчина помнит, что в годы полового созревания такое случайное поднятие флагштока совершенно неудобно.

Для мужчин с эректильной дисфункцией

Очевидно, что все, что поможет поднять флагшток, будет считаться преимуществом. Если вы подпадаете под эту категорию, то, возможно, вас еще больше заинтересует польза свекольного сока для здоровья, о которой говорят некоторые. Доказательства, подтверждающие это, очень слабы, поскольку буквально не проводилось исследований по этой теме .

Поиск на PubMed слов «свекла» и «эректильная дисфункция» дает только 1 результат, и только косвенно относятся к теме.Эта статья была опубликована в 2006 г .: Роль оксида азота в эректильной дисфункции: значение для медицинской терапии (31)

Слова «свекла» нет даже в тексте статьи, поэтому тот факт, что оно даже появилось как совпадение, является странным. В нем говорится о том, что подразумевает название… низкий уровень оксида азота иногда может играть роль в проблеме. Самое первое предложение заключения:

«NO является важным медиатором эректильной функции, а нарушение биоактивности NO связано с ЭД.”

После этого рассказывается о том, что ингибиторы ФДЭ-5 (такие как Виагра, Сиалис и т. Д.) Являются «основными ингибиторами первой линии», потому что они блокируют фермент, который может вызывать ЭД. Хотя далее говорится, что некоторым мужчинам могут потребоваться альтернативные методы лечения, которые включают «доноров NO, которые способствуют NO-зависимому расслаблению гладкой мускулатуры кавернозных тел» (кавернозная ткань - это губчатая ткань, которая наполняется кровью).

Так подходит ли свекольный сок для этого? До тех пор, пока не будет проведено адекватное исследование, заявлять о преимуществах преждевременно.

Как использовать для ED? Те, кто следят за этим лечением травами, должны выпивать один или два стакана (от 8 до 16 унций) за два-три часа до секса. Конечно, прежде чем пробовать это бездоказательное средство, получите благословение врача.

В качестве диетической добавки нам нравится эта марка органического порошка из свеклы.


Эти утверждения не были проверены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний..

Действительно ли свекольный сок - это «лекарство», улучшающее производительность? Копаемся в… - Блог автора Тима Ферриса

(Фото: Foodthinkers)

Ниже приводится гостевое сообщение Марка МакКласки , редактора Wired.com и редактора-основателя Wired Playbook . Ранее он был репортером в Sports Illustrated и членом группы аналитиков бейсбола Baseball Prospectus.

Может ли «приготовление сока» для повышения производительности иногда включать только сок? Может быть, свекольный сок, шпинат, сельдерей или мангольд? В этом посте мы сравниваем факты с выдумкой, дозировкой и результатами, которые вы потенциально можете воспроизвести.

Я добавил в скобки некоторые собственные мысли. Что касается других случайных новостей, я наконец-то в Instagram! Вот я, и вот фотография Тони Роббинса, ладонью все мое лицо.

А теперь вернемся к нашему делу…

Введите марку

Последнее повальное увлечение спортивными напитками для олимпийских спортсменов - это не что-то цитрусовое из одной из крупных спортивных лабораторий. Это не шоколадное молоко, которое, как показало исследование за исследованием, является отличным недорогим напитком для восстановления мышц ...

Нет, самый горячий на сегодняшний день спортивный напиток - темно-красный, пенистый и немного похож на грязь.Выпейте рекомендованную дозу, и вы можете обнаружить, что ваша моча и кал станут розовыми после приема. Но вы также можете обнаружить, что в гонках вы быстрее. Дамы и господа, даю вам свекольный сок.

Ключевым исследователем воздействия свекольного сока на спортсменов является Энди Джонс, который стал хорошо известен в научных кругах спортивной науки благодаря работе с рекордсменкой по марафонскому бегу Полой Рэдклифф. Насколько Джонс, профессор Университета Эксетера в Великобритании, стал ассоциироваться с напитком? Его дескриптор в Twitter - @andybeetroot.

Так почему свекольный сок? (Или свекольный сок, как его иногда называют, особенно в Великобритании. Это одно и то же.) Все дело в очень высоком уровне нитратов, который содержится в соке. Организм превращает нитрат в нитрит, а затем в оксид азота. По словам Джонса, оксид азота оказывает на спортсмена два основных эффекта. «Во-первых, это заставляет кровеносные сосуды расширяться, поэтому через них может проходить больше крови», - говорит он. «Одновременно это, кажется, делает митохондрии более эффективными, поэтому они могут производить ту же энергию, потребляя меньше кислорода.Итак, у вас действительно происходят две вещи. Более низкая стоимость кислорода, потому что митохондрии более эффективны, и тогда у вас более высокий запас кислорода - с точки зрения производительности, это довольно хорошая комбинация ».

Эта комбинация на самом деле, кажется, предлагает сильный прирост производительности для определенного типа событий. Группа Джонса опубликовала исследование, которое, по-видимому, показывает почти 3-процентный прирост у спортсменов, участвующих в упражнениях, которые длятся от пяти до тридцати минут.

Нам часто говорят, что нитраты и нитриты потенциально опасны и что мы должны ограничить их потребление.Есть опасения, что внутри организма нитраты и нитриты могут соединяться с мясными белками с образованием соединений, известных как нитрозамины. Есть некоторые свидетельства того, что эти соединения являются канцерогенными, поэтому большинство организаций здравоохранения советуют ограничить потребление вяленого мяса, такого как бекон и хот-доги, в которых в процессе вяления используется нитрит натрия.

Но Джонс и его команда показали, что мы еще очень рано понимаем, что делают нитраты и нитриты в нашем организме, особенно когда речь идет о спортивных результатах.В отличие от вяленого мяса, свекольный сок содержит нитраты, а не нитриты, и в нем нет белка, который может привести к образованию нитрозаминов. (Другие овощи также содержат высокий уровень нитратов, включая шпинат, сельдерей и мангольд. Предположительно, они могут иметь аналогичные эффекты, но такие исследования еще не проводились.)

Протокол, который больше всего изучался спортивными учеными, включает около 300 мг нитрата, доставляемого в виде свекольного сока за 2–2,5 часа до тренировки. Джонс и его группа провели исследование, чтобы посмотреть на кривую доза-ответ для свекольного сока - большее количество сока действительно оказывало большее влияние на уровень нитритов в крови, хотя, похоже, было уменьшение отдачи, когда дело доходило до фактического повышения производительности.Оптимальным уровнем в их исследовании были две концентрированные инъекции, которые эквивалентны примерно 600 мл сока.

Вероятно, стоит найти минимальную эффективную дозу свекольного сока, учитывая некоторые побочные эффекты. Многие спортсмены страдают от желудочного расстройства, когда пьют много сока. Чемпион мира по велоспорту Марк Кавендиш выделил еще один побочный эффект свекольного сока в своем твите:

Неважно, как часто это происходит, моча на следующий день после употребления свекольного сока всегда будет вас напугать !! #pissingrainbows

- Марк Кавендиш (@MarkCavendish) 13 января 2012 г.

По сравнению с результатами для этих 5–30-минутных событий, результаты более неоднозначны для более длительных событий.Исследователи из Эксетера обнаружили, что, несмотря на то, что при использовании свекольного сока за два часа до соревнования производительность велосипедистов в гонке на время на пятьдесят миль немного увеличилась, они были недостаточно значительными, чтобы быть статистически значимыми. [Примечание: в этой гонке на время не было повторной дозировки]

Конечно, здесь возникает важный вопрос: является ли «статистическая значимость» [по сравнению, например, с клинической или практической] правильным показателем для использования при оценке такого исследования, особенно в отношении спортивных результатов?

Поговорим о статистике

В 1920-х годах английский статистик Рональд Фишер создал концепцию p-значения.Идея, лежащая в основе p-значения, заключается в том, что это выражение вероятности того, что результат, полученный в эксперименте, является результатом случайной случайности [p-value], а не результатом вмешательства или лечения.

Итак, когда вы проводите исследование, целью которого является показать влияние свекольного сока на результаты велотренировок, вы начинаете с предположения, что не окажет эффекта - это называется «нулевой гипотезой». [т.е. Это не сработает] После сбора данных и анализа вы вычисляете числа и получаете p-значение.Меньшее p-значение означает, что доказательства против нулевой гипотезы лучше; что эффект от вмешательства (в данном случае потребление свекольного сока) более вероятен. Значение p пытается выразить надежность вывода, сделанного исследователями на основе своих экспериментальных данных.

[Другими словами, высокое значение p увеличивает вероятность случайного совпадения, совпадений или глупой удачи, объясняющих ваш результат. Чем ниже p-значение - якобы - тем выше вероятность того, что ваше «лечение» / вмешательство приведет к измеримым различиям.]

Фишер утверждал, что значение p, меньшее или равное 0,05, было хорошей неформальной линией, которую можно было провести при оценке исследований. Это означает, что вероятность того, что нулевая гипотеза верна, составляет 5% или меньше (то есть вероятность <5%, что результаты являются исключительно случайными, а не вмешательством, таким как сок свеклы), поэтому вероятность того, что экспериментальное вмешательство было ответственно за эффект, наблюдаемый в данных. В общем, если вы ученый и проводите исследование, где p больше 0.05, вы вряд ли когда-нибудь увидите его опубликованным. Если p равно 0,05 или ниже, многие считают это значимым; большинство журналов следуют этому отсечению.

Уилл Хопкинс, новозеландский спортивный ученый и гуру статистики, который написал обширный учебник по использованию статистики в научных статьях, выступает за другой способ оценки научных исследований в области спорта.

Хопкинс отмечает, что зависимость от p-значений ниже 0,05 полностью разваливается, когда вы смотрите на элитные виды спорта, где границы настолько малы.«Эффект можно было увидеть в исследованиях, где что-то могло помочь спортсмену, но оно не было статистически значимым, поэтому люди сказали бы, что эффекта не было», - говорит Хопкинс. «Безумие говорить, что нет никакого эффекта, безумие принимать такое решение. Это явно неправильно. Важна вероятность того, что это поможет спортсмену. Нам нужно решить, что считать достаточным доказательством, чтобы использовать что-то или не использовать что-то со спортсменом ».

Проблема с использованием p-значений заключается в том, что если у вас небольшой размер выборки для вашего эксперимента, вам понадобится очень сильный эффект, чтобы преодолеть порог статистической значимости.Но когда вы пытаетесь изучить опытных спортсменов, у вас, по определению, довольно небольшая когорта. И если вы изучаете что-то, что может иметь лишь небольшой эффект, вы, вероятно, не сможете преодолеть пороговое значение p с таким размером выборки.

Решение

Хопкинса состоит в том, чтобы выразить результаты исследования в терминах того, что он называет «доверительными интервалами».

Вместо двоичного представления, в котором результат либо значим, либо нет, он говорит о вероятности выгоды или отрицательного эффекта.Итак, он выразит результаты исследования с точки зрения того, что оно, скорее всего, полезно или почти наверняка не вредно. Потому что, когда исследователи и тренеры работают с элитными спортсменами, они должны соблюдать главный принцип медицинской этики: во-первых, не навреди.

«Вы пытаетесь добиться большего», - говорит Хопкинс. «Но вы должны убедиться, что не сделаете хуже».

НАЗАД К СВЕКЛА

Имея все это в виду, мы можем более внимательно изучить исследование, о котором я упоминал выше, где команда Джонса изучала влияние свекольного сока на 50-мильную гонку на время на велосипеде.Если вы прочитаете аннотацию исследования, то увидите следующее:

В заключение следует отметить, что острый прием пищевых добавок со свекольным соком не привел к значительному улучшению результатов 50 миль TT [гонка на время] у хорошо подготовленных велосипедистов. Возможно, что лучший тренировочный статус велосипедистов в этом исследовании может снизить физиологическую и функциональную реакцию на добавку NO3- [нитратов] по сравнению с велосипедистами средней степени подготовки, испытанными в более ранних исследованиях.

Это кажется довольно ясным - «существенно не улучшилось.Но затем вы посмотрите на эксперимент более внимательно. В исследовании участвовало восемь велосипедистов, и они провели двойной слепой эксперимент, в котором каждый гонщик провел два испытания на время, одно после того, как выпило 500 мл обычного свекольного сока, а второе, когда они выпили такое же количество сока, который был обеднен нитратами. . Вот ключевая строка статьи с результатами этих испытаний:

По сравнению с PL [плацебо] добавление BR [свекольного сока] привело к среднему групповому сокращению времени завершения 50-мильного TT на 0.8% или 1,2 мин (PL: 137,9 ± 6,4 по сравнению с BR: 136,7 ± 5,6 мин), но эта разница не достигла статистической значимости (P> 0,05).

Значит, райдеры не стали лучше. Если посмотреть на среднее значение, они улучшились на 0,8 процента. Но размер выборки был небольшим, и улучшение было небольшим, поэтому значение p было выше 0,05. Поэтому авторы правильно отмечают, что он не достиг статистической значимости.

[ Примечание Тима: Вот что к этому добавил один мой друг-исследователь: «Это классическая проблема« недостаточной мощности »(бета).Если в перекрестном дизайне используется всего 8 испытуемых, вам нужно будет увидеть разницу в 10% или около того, чтобы получить p <0,05! Позвольте мне рассмотреть это в перспективе, поскольку TT [гонка на время] - это мой вид спорта. Эти гонки выигрываются или проигрываются за секунды, а не за минуты. 1,2 минуты - это долгое время для 50-мильного TT. Проблема с этим исследованием была мощной, простой и понятной. Я не могу говорить от имени Джонса и его команды, но о чем вы думаете, когда разрабатываете испытание с таким маленьким N? Таблица мощности заранее сообщает вам, какую дельту нужно увидеть.Я предполагаю, что они предполагали, что разница будет в 10 раз больше, чем была, но опять же, вы думаете, что знаете это из «пилотных данных».]

Но Джонс знает, что часть его аудитории - ученые, работающие с конкурентоспособными спортсменами. Опираясь на концепцию Хопкинса о том, как выразить результаты эксперимента, в статье говорится:

Следует отметить, однако, что хотя среднее по группе улучшение показателей 50 миль TT не достигло статистической значимости, улучшение времени завершения составляет 0.8%, вероятно, будут иметь практическое значение во время соревнований.

И копнув еще глубже в исследование, вы обнаружите кое-что еще. У пяти из восьми испытуемых уровень нитритов в плазме повысился на 30 процентов или более после употребления свекольного сока, чего и следовало ожидать, когда вы пьете что-то, богатое нитратами.

Но у трех других гонщиков не было такого же повышения уровня нитрита в крови - фактически, у одного действительно было снижение на .Такая индивидуальная разница в реакции на самом деле является обычным явлением во многих вещах, от питания до нашей реакции на тренировку. (В своей книге Faster, Higher, Stronger я утверждаю, что эти индивидуальные различия означают, что каждый из нас проводит эксперимент только с одним предметом, перспектива, которая близка и дорога многим читателям этого блога и книг Тима. ).

Если посмотреть только на тех, кто откликнулся на свекольный сок, улучшения выглядят совсем иначе.У них было среднее сокращение времени на 2 процента, что больше соответствует результатам предыдущих исследований.

Еще один интересный результат исследования Джонса заключается в том, что свекольный сок кажется более эффективным эргогенным средством для обычных спортсменов, чем для профессиональных спортсменов. «Если вы думаете о вещах, от которых помогает свекольный сок, таких как кровоток и функция митохондрий, у профессиональных спортсменов, эти способности довольно хорошо развиты», - говорит Джонс. «Итак, у вас действительно есть проблема убывающей отдачи - любая эргогенная помощь может принести меньшую пользу элите.Но даже если выгода составляет всего 0,1 процента, вероятно, стоит попробовать ». Это тот случай, когда обычные люди, такие как мы с вами, могли бы получить от свекольного сока больше, чем олимпиец, но, как отмечает Джонс, даже небольшой шанс на пользу для этого элитного спортсмена заставляет попробовать. И они, безусловно, были.

Джонс говорит мне, что почти каждая ведущая страна на Олимпийских играх 2012 года употребляла свекольный сок со своими спортсменами. «На самом деле было довольно сложно купить свекольный сок в радиусе десяти миль от Лондона, - говорит он.

ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ ДЛЯ МЕНЯ?

Как говорит Джонс, хорошая новость заключается в том, что свекольный сок, вероятно, более эффективен для людей с более спортивным спортом, таких как вы и я. Лучшие рекомендации, которые у меня есть для вас прямо сейчас:

  • Преимущества свекольного сока лучше всего подходят для мероприятий, которые длятся от пяти до 30 минут. В этот временной интервал попадает множество спортивных мероприятий, от плавания и бега на средние дистанции до гребли, вплоть до 5 км и даже 10 км, если вы быстро бегаете.Согласно исследованиям, этот прирост составляет около 3 процентов.
  • Большинство исследований проводилось с использованием эквивалента 500-600 мл сока свеклы, потребляемого за 2–2,5 часа до события. (Так, например, исследование более длительных тренировок не включало повторные дозы спортсменов из-за продолжительности усилий). Это может быть обычный сок, в то время как некоторые спортсмены начали переходить на концентрированный свекольный сок, который облегчает получение нитратов без большого объема в желудке.
  • Командные виды спорта изучены меньше, чем отдельные виды спорта, но есть некоторые исследования, которые показывают, что свекольный сок может улучшить производительность в так называемом тесте восстановления Йо-Йо, который имитирует действие остановки и запуска, которое вы получаете в таких видах спорта, как футбол, баскетбол и футбол. Многие спортивные команды начинают использовать свекольный сок.
  • Как обсуждалось выше, данные о соревнованиях на выносливость продолжительностью более 30 минут не так ясны, как данные для более коротких соревнований. Но нет никаких доказательств вреда для работы при стандартных дозировках.Так что не стесняйтесь попробовать и посмотрите, отвечаете вы или не отвечаете.
  • Кстати об ответивших и неотвечающих - следите за своими данными! Вы не сможете скорректировать эффект плацебо, когда используете свекольный сок, но, отслеживая свою производительность (будь то журнал тренировок, устройство для отслеживания фитнеса или сайт, подобный Strava), вы можете увидеть, получаете ли вы выгода, или если вы просто #pissingrabows без причины.

###

Моя книга « Быстрее, выше, сильнее: как спортивная наука создает новое поколение суператлетов» - это глубокий взгляд на науку и технологии, которые позволяют лучшим спортсменам мира раздвинуть границы человеческих возможностей.

Дополнительная литература:

Сопутствующие и рекомендуемые

The Tim Ferriss Show - один из самых популярных подкастов в мире, его скачали более 500 миллионов раз. Он трижды был выбран в категории «Лучшие подкасты Apple», часто является подкастом с интервью №1 среди всех подкастов Apple и неоднократно занимал первое место из более чем 400 000 подкастов. Чтобы послушать любой из прошлых выпусков бесплатно, посмотрите на этой странице .

.

Как долго хранится домашний сок?

Как долго хранится свежий сок? Вот советы по правильному хранению сока.

Теперь, когда вы выбрали здоровый образ жизни и начали готовить соки из свежих фруктов и овощей, есть ли у вас подходящая соковыжималка, знаете ли вы, как делать сок и время для приготовления сока каждый день? Вы хотите знать, что делать?

Вы собираетесь прекратить приготовление сока, так как вы делаете слишком много сока и в конечном итоге тратите много овощного сока? Не нужно отказываться от приготовления сока для здоровья; есть способ хранить сок в течение нескольких часов.Единственный недостаток - нельзя долго хранить свежий сок.

Мы собираемся ответить на некоторые насущные вопросы относительно срока хранения сырого сока: Вот некоторые из этих вопросов:

Как долго хранится домашний сок?

Как долго домашний сок хранится в холодильнике?

Как долго хранится домашний апельсиновый сок?

Как долго хранится свежий сок?

Какого времени хватит сока из соковыжималки?

Обычно свежий сок нужно употреблять в течение 20 минут после приготовления сока.Большинство людей выжимают сок по утрам и разливают его по контейнерам. Затем они потребляют его целый день, занимаясь своими повседневными делами.

Все, что вам нужно, - это узнать, как долго хранится свежий сок сельдерея. Так как же это сделать?

Ниже приведены несколько советов по увеличению срока хранения сока, если вы хотите оставить сок на поздний полдень или вечером.

Приобретайте органические фрукты и овощи

Органические овощи

Органические продукты - лучший вариант для приготовления сока из свежих фруктов и овощей.Убедитесь, что то, что вы покупаете, на сто процентов органическое.

Причина, по которой органические продукты хороши для приготовления сырого сока, заключается в том, что вам не нужно удалять кожуру со свежих фруктов и овощей во время приготовления сока. Большинство питательных веществ содержится в пилингах, и поэтому, оставив пилинги, вы получаете все необходимые питательные вещества, необходимые вашему организму.

Знаете ли вы, что органические продукты увеличивают срок хранения вашего сока? Зная, как долго хранится свежий сок, вы будете правильно его хранить.Когда вы храните сок из органических продуктов, большая часть питательной ценности сока остается неизменной.

Используйте лучшую соковыжималку

Champion Juicer

Соковыжималки, которые можно найти на рынке рядом с вами, совсем другие. Соковыжималка, которую вы используете для приготовления сока, представляет собой соковыжималку для жевания или центробежную соковыжималку, и у этих двух есть преимущества и недостатки.

Некоторые соковыжималки Champion представляют собой соковыжималки с двумя передачами, соковыжималки холодного отжима или медленные. Вам интересно, как соковыжималка может повлиять на срок хранения свежего лимонного сока? Да!

Большинство соковыжималок, особенно центробежных, при выжимании сока выделяют тепло и большое трение.Это, в свою очередь, вызывает окисление, а это влияет на свежесть сока. Убедитесь, что вы просмотрели десять лучших соковыжималок, чтобы выбрать подходящую соковыжималку.

Даже если свежий сок, приготовленный с помощью центробежных соковыжималок, можно хранить, процесс хранения может удалить большую часть питательных веществ даже при хранении в течение короткого периода. Вы обнаружите, что вкус вашего сока после хранения будет отличаться от вкуса свежевыжатого сока.

Как долго свежий сок годен для

Поэтому, если вам нужно хранить сок, убедитесь, что вы потребляете его в течение короткого периода времени, предпочтительно через два часа.

Соковыжималки для жевания или соковыжималки с медленным отжимом, также называемые соковыжималками холодного отжима, при отжиме сока производят мало тепла или не нагревают его. Это означает, что окисления не происходит. Таким образом, соки, приготовленные с помощью этих соковыжималок, хранятся дольше, но не более 24 часов.

Большая часть питательной ценности этих соков остается неизменной; поэтому вам не о чем беспокоиться. Если вы хотите получить больше сока из свежих фруктов и овощей, рекомендуется использовать соковыжималку с двойным механизмом.Вот обзоры десяти лучших соковыжималок для покупки.

При правильном хранении сока срок годности составляет до 72 часов.

Правильный способ хранения сока

Стеклянная банка для сока

Многие соковыжималки хранят сок в многоразовых бутылках или пластиковых контейнерах. Они не знают, что пластик ускоряет процесс окисления сока.

Лучшими емкостями, рекомендованными для хранения свежего сока, являются стеклянные банки, используемые для консервирования, или стеклянные банки.Эти банки имеют плотно закрывающиеся крышки, которые замедляют процесс окисления, оставляя питательные вещества нетронутыми.

Самое лучшее в сосудах каменщика - это то, что их можно использовать повторно. Убедитесь, что кувшин каменщика имеет пластиковую крышку с резиновым покрытием внутри для вакуумного уплотнения.

Как только вы закончите выжимать сок из свежих фруктов и овощей и съедите необходимое количество, вылейте оставшийся сок в банки как можно быстрее. Убедитесь, что вы наполнили его до краев, не оставляя места для циркуляции воздуха вверху.

Если после закрытия банок вы обнаружите, что немного разлился сок, это хороший признак того, что для воздуха мало или совсем нет места. После того, как вы закроете банки, храните сок в холодильнике, не теряя времени.

Употребляйте сок, как только вы закончите приготовление сока.

Свежий сок в каменных банках.

Рекомендуется употреблять сок сразу после завершения приготовления сока, поскольку общий срок хранения сырых свежих фруктов и овощей может быть разным. Хранящийся в банке сок следует употреблять полностью, не оставляя половину или четверть полной банки в холодильнике.

Воздушное пространство приводит к потере питательной ценности сока из-за процесса окисления. Убедитесь, что банка, в которой вы храните сок, вмещает только одну порцию, которую вы можете съесть один раз.

Подробнее о том, как правильно хранить свежий сок

Сок можно определить как напиток, приготовленный путем прессования или извлечения натуральной жидкости из свежих фруктов и овощей. Рекомендуется употреблять свежий сок сразу после его приготовления. Знание того, как хранить свежий сок, может помочь вам насладиться свежевыжатым соком, даже если вы работаете в плотном графике.

Хранение сока для последующего употребления зависит от различных факторов, и факт, что свежевыжатый сок может оставаться свежим до 72 часов, если он хранится надлежащим образом.

Мы хотели бы, чтобы вы узнали несколько основных факторов, которым необходимо следовать, чтобы гарантировать, что ваш сок будет храниться не менее 72 часов. Вы можете спросить себя, как долго сок сельдерея хранится в холодильнике. Правильный ответ заключается в том, что это зависит от того, как вы выжимаете сок, и от емкости, которую вы используете для хранения сока.

Используйте низкоскоростную соковыжималку

Рекомендуется использовать низкоскоростную соковыжималку при приготовлении сока, если вы хотите сохранить свежевыжатый сок для последующего употребления. Емкость для хранения сока сельдерея должна быть стеклянной с резиновым кольцом, защищающим воздух от попадания сока.

Этот контейнер идеален, поскольку использование пластикового контейнера может привести к окислению, и именно это окисление делает сок несвежим или испорченным. Окисление также разрушает питательные вещества, присутствующие в соке, тем самым ничего не оставляя организму.

На вопрос о том, как долго свежий яблочный сок хранится в морозильной камере, также можно ответить, как указано выше, поскольку каменная банка - идеальная стеклянная бутылка для хранения любого типа сока в холодильнике или морозильной камере. Тем не менее, вам нужно обратить внимание на каменные банки с пластиковыми крышками, которые идеально подходят для замораживания. Вы же не захотите обнаружить в морозильной камере разбитую банку, когда открываете ее.

Соковыжималка с гидравлическим прессом

Хранение сока в каменных банках не является решением для сохранения свежести сока.Соковыжималка, которую вы используете, играет большую роль в сохранении свежести хранимого сока. Медленные соковыжималки - лучший вариант, если вы хотите хранить соковыжималку в течение нескольких часов. Не рекомендуется использовать блендер, так как он первый и при приготовлении сока выделяет много тепла.

Если вы хотите дольше сохранять сок свежим, лучше всего использовать соковыжималку с гидравлическим прессом. Эта соковыжималка обеспечивает вкус, консистенцию и стойкость сока. Экстракция проходит через двухэтапную процедуру прессования и измельчения.

Выжимание сока с помощью этой соковыжималки дает богатый вкус и густой сок. Вы можете спросить, как долго свежевыжатый сок сохраняет свою пищевую ценность при приготовлении сока с помощью такой соковыжималки. Ответ в том, что это может длиться до трех дней. Если вы храните его в стеклянной банке в холодильнике или морозильной камере, срок годности можно увеличить до пяти дней.

Соковыжималка Tribest Greenstar GSE-5300 является хорошим примером гидравлической соковыжималки и имеет вполне доступную цену. Соковыжималка Norwalk Juicer - самая идеальная гидравлическая соковыжималка, но она слишком дорога для большинства людей, включая меня.

Напутствие заключается в том, что лучше всего употреблять свежевыжатый сок сразу после его приготовления. Однако в большинстве случаев это невозможно из-за плотного графика, но знание того, как долго сок сельдерея хранится в холодильнике, весьма полезно.

Вот несколько рецептов приготовления сока, которые вы можете попробовать, так как вы знаете, как долго хранится сок в сосудах.

Сок сладкого картофеля и куркумы

Целебная сила куркумы насчитывает более 6000 лет. Куркума полезна при диабете, поскольку помогает регулировать уровень сахара в крови, а также уровень инсулина, улучшая функциональность клеток, производящих инсулин.

Куркума - это жиросжигатель, который помогает подавлять образование жировых тканей, что, в свою очередь, затрудняет набор веса. Благодаря термогенному эффекту он увеличивает метаболизм.

Это мощный природный детоксификатор, который помогает рециркулировать глутатион, доминирующий антиоксидант, вырабатываемый человеческим организмом, в дополнение к стимуляции детоксикации печени в фазе 2.

Куркума - естественное лекарство от воспалений. Он помогает нейтрализовать свободные радикалы - вредное химическое вещество, вызывающее воспаление суставов и их последующее повреждение.

сок сладкого картофеля

1 сладкий картофель

1 апельсин

4 стебля сельдерея

2 яблока

½-дюймовая куркума

1 морковь

1 дюйм имбиря

Сок регулятора артериального давления

Известно, что в соке регулятора артериального давления содержится более 8 шт. противораковые соединения, которые могут бороться практически со всеми типами рака. Некоторые из этих противораковых фитонутриентов представляют собой фенольную и ацетиленовую кислоты, которые подавляют рост раковых клеток.

сок регулятора артериального давления

3 стебля сельдерея

1 свекла

1 дюйм имбиря

1 лимон

3 листа капусты

2 яблока

1 столовая ложка семян чиа

огурца зеленый сок
9000 огурца зеленый сок

1 лайм

1 дюйм имбиря

1 чашка зеленого винограда

1 груша

Морковный сок свеклы
морковный сок свеклы

2 яблока

1 огурец

1 свекла

1 апельсин

2 чашки Клубника

Энергетический сок
Энергетический сок

2 Моркови

1 Яблоко

1 Лимон

2 стебля Капуста

¼ Ананас

2 стебля шпината

стеблей брокколи 1 дюйм

стеблей брокколи

Зеленый сок из капусты
Зеленый сок из капусты

1 яблоко, зеленое

5 листьев капусты

1 стакан зеленого винограда

900 04 1 огурец

2 стебля шпината

1 лайм

Для получения дополнительной информации об обзорах соковыжималок, рецептах приготовления сока и всему, что связано с приготовлением сока, посетите нашу домашнюю страницу.

.

Смотрите также