Лук от насморка для детей


Луковый сок от насморка - капли в нос из лука

Здравствуйте, дорогие читатели. Речь пойдет о каплях для носа, которые можно приготовить в домашних условиях. В детстве, для лечения насморка, мамы часто нам закапывали нос соком каланхоэ, соком свеклы, соком алоэ, луковым соком. Капли приготовить достаточно просто, да и эффект не заставлял себя ждать. Конечно же, в аптеке можно купить любые капли, но сейчас многим интересны именно народные средства для лечения насморка. Сегодня, более подробно, хочу поговорить о приготовлении луковых капель от насморка, а также о целебных свойствах лука и лукового сока.

Лук издревле известен своими уникальными целебными свойствами. Это великолепное общеукрепляющее средство. Он тонизирует нервную систему, стимулирует аппетит, нормализует обмен веществ, пагубно влияет на паразитарные формы жизни, обитающие в организме, помогает насытить каждую клетку тела витаминами и минеральными веществами.

Но одними из самых первых свойств, которые приходят на ум, при упоминании лука, являются антимикробные. Действительно, этот овощ обладает способностью деструктивно, а в большинстве случаев — пагубно, влиять на большинство вирусов и патогенных бактерий, в том числе и тех, которые имеют устойчивость к воздействию фармацевтических препаратов! Благодаря этому, и не только, часто применяют луковый сок от насморка!

Рецепт приготовления его чрезвычайно прост. Кроме того, данное средство является одним из самых эффективных и доступных.

Но это еще не весь список применения лука, лук с медом, применяют для лечения кашля, как детям, так и взрослым.

Но, стоит обратить внимание, что существуют и предостережения к его применению, с которыми тоже обязательно нужно ознакомиться. Итак, рассмотрим эту тему ближе!

Луковый сок целебные свойства от насморка

Главное действующее вещество — фитонциды. От них гибнут не только бактерии с вирусами, а и грибы. В подавляющем большинстве случаев, именно эти три вида, относящиеся к разным царствам живой природы, и провоцируют насморк.

Зачастую бывает так, что он имеет вирусную этиологию, и только через несколько дней свою вредоносную деятельность активизируют бактерии, далее могут подключаться и грибы. При этом, насморк становится затяжным, слизь приобретает желтый или зеленоватый оттенок, а ее консистенция — более плотная, густая, нежели при вирусном насморке.

Основное воздействие сока из лука направлено именно на уничтожение патогенной микрофлоры физически, при помощи его специфических химических свойств. Она просто гибнет при контакте с ним, даже краткосрочном. В этом весь секрет простоты этого средства, и вся «фишка» его эффективности. Ведь, как известно, все гениальное — просто!

Что конкретно может луковый сок при насморке:

— останавливает сильные жидкие выделения из носа (как правило, они наблюдаются при вирусном насморке), благодаря сосудосуживающему воздействию. Эффект практически моментальный, сразу же после закапывания;

— уничтожает напрочь все патогенные микроорганизмы и не только (вирусы, бактерии, грибы, паразитарные формы жизни). То есть, как видим, воздействие данного средства уже двойное: устраняет симптом, нейтрализует причину;

— помогает даже при затянувшемся бактериальном насморке, вызванном устойчивыми к воздействию медицинских препаратов бактериями;

— способствует закреплению бактерицидного эффекта на длительное время!

Как приготовить капли из лука

Луковый сок от насморка приготовить очень просто. Все, что понадобится — репчатый лук (лучше — полностью созревший), мясорубка, марля.

Необходимо очистить луковицу от шелухи, перекрутить ее через мясорубку, далее — собрать полученную мякоть в марлю и выжать через нее необходимое количество сока.

Его концентрацию следует уменьшить путем добавления чистой питьевой, а еще лучше — дистиллированной, воды в соотношении 1:2, а если будет негативная индивидуальная реакция организма — 1:3 (сок/вода, соответственно).

Вместо воды можно использовать масло оливковое или подсолнечное (пропорции — 1:2). Капли готовы.

Как и где хранить капли из лука?

Для их приготовления не нужно много сока. Миллилитров около 50 вполне достаточно. В принципе, этот объем можно добыть даже из половины луковицы. Тем более, готовый сок, даже при идеальных условиях хранения, не может быть полезным более, чем 12 часов.

Хранить его лучше в закрытом флаконе, в темном месте, при температуре от +3 до +7 градусов по шкале Цельсия. Неплохим местом для этого является холодильник с выставленными соответствующими температурными параметрами.

Внимание! Вместо мясорубки можно использовать соковыжималку. Если нет ни того, ни другого, то подойдет обычный кухонный нож, которым следует мелко измельчить лук. В общем, сок из этого овоща можно добыть любым доступным способом, соблюдая, естественно, принципы гигиены, так как он будет использован в лечебных целях.

Как и сколько капать?

Закапывать капли из лукового сока в нос рекомендуется только после того, как они, в уже приготовленном виде, простоят несколько часов. Так их крепость немного ослабится, что позволит им более мягко воздействовать на слизистую оболочку.

Способ применения! Капать лук следует несколько раз в сутки, не дольше 2-3 дней подряд.

В каждый носовой ход — по 1-2 капли (для взрослых). Детям это средство следует использовать с особой осторожностью! При необходимости, концентрацию чистого лукового сока можно уменьшать, увеличивая, соответственно, объем масла или воды в каплях.

Капать 1-2 раза в сутки по 1 капле в каждый носовой ход. Применять не дольше 2 дней подряд.

Для закапывания можно применять обычную медицинскую пипетку, не забывая менять или кипятить ее каждые сутки.

Если насморк сопровождается кашлем, то одно из эффективных и проверенных средств является черная редька с медом. Это доступные народные средства лечения простуды.

Как приготовить капли из лукового сока для детей

Капли используются для носа. Его слизистая — особенно чувствительная к раздражителям, наподобие лукового сока.

Поэтому, при приготовлении капель, которые будут применяться для лечения детей, следует уменьшать их концентрацию.

Например: разводить их водой или маслом в соотношении 1:4. И даже в этом случае, использование их следует производить под пристальным наблюдением и с особой осторожностью! Не следует использовать капли детям до 2 лет!

Противопоказания и побочные явления

Луковый сок не отличается особо бережным отношением к слизистой оболочке носа. И это следует принимать во внимание, используя его в лечебных целях в виде капель. В частности, капли могут давать побочные явления и иметь противопоказания к применению:

1. При гипертонической болезни использование их категорически запрещено. Дело в том, что сосуды моментально реагируют на луковый сок, спазмируя и повышая, тем самым, внутричерепное давление.

Это чревато разрывом сосудов головного мозга и кровоизлиянием в полость черепа (инсульт), а также — кровотечениями в самом носу.

2. Возраст до 2 лет — следующее противопоказание. В это время слизистая носа особенно нежная и чувствительная. Капли из лукового сока, соприкоснувшись с ней, могут нанести больше вреда здоровью ребенка, чем принести пользы.

В этом случае лучше использовать классические традиционные фармацевтические средства, они, при адекватном выборе, более щадящие.

3. Механические повреждения слизистой носа (травмы). При их наличии, «луковые капли» могут настолько сильно раздражать рану, что она будет увеличиваться в размерах, воспаляться и не сможет зажить.

Есть травмы слизистой — лучше воздержаться от применения этого средства.

4. Индивидуальная непереносимость лукового сока, бурная аллергическая реакция. При гиперчувствительности можно смазывать слизистую вазелином или оксолиновой мазью, и только потом использовать капли. Но при этом их эффективность существенно снизится.

5. Дисбактериоз носовой полости — одно из самых распространенных побочных явлений от использования капель на основе лука репчатого, после аллергии на них. Все дело в том, что фитонциды уничтожают без разбора как патогенную микрофлору, так и полезную, поддерживающую здоровье носоглотки.

И при длительном применении средства (больше 3 дней подряд), баланс микрофлоры может быть существенно нарушен.

6. Ожег обонятельных (нюховых) рецепторов. Люковый сок может повреждать их. Это не критические повреждения, через 1-2 недели рецепторы практически полностью восстанавливают свою функциональность, но, следует быть готовыми к тому, что от капель из лука обоняние может быть нарушено, приглушено или же оно может полностью отсутствовать.

7. Эстетический дискомфорт: неприятный запах для окружающих, как при носовом дыхании, так и при ротовом. Это, естественно, не хуже, чем постоянный насморк, который, во многих случаях, тоже может сопровождаться неприятным запахом, особенно — при наличии стрептококковых или стафилококковых бактериальных инфекций.

Проблему частично поможет решить спрей-освежитель для ротовой полости или, скажем, жевательная резинка.

Чем еще можно капать в нос при насморке

Рецептов народных средств (капель) от насморка — огромное множество. Приведем примеры самых эффективных и доступных из них!

1. Чем еще можно капать в нос при насморке. Чесночные капли. Полнейший аналог капель из лукового сока не только в плане приготовления, но и в плане всего остального: использования, действия, противопоказаний. Единственное, что чеснок оказывает более выраженное противовирусное воздействие.

2. Свекольный сок (из красной свеклы). Для того, чтобы избавиться от насморка, можно вполне успешно использовать и этот корнеплод. Выжать из него сок поможет мясорубка или соковыжималка. 1-2 капли в каждую ноздрю до 3 раз в сутки, и через 3-4 дня насморк, скорее всего, вас перестанет беспокоить.

3. Сок алоэ. Он оказывает не только бактерицидное, противогрибковое и противовирусное воздействие, как средства по рецептам, приведенным выше, а и смягчает слизистую, способствует ее успокоению, заживлению. При густой слизи — идеальное средство. 1-2 капли до 6 раз в сутки! Практически не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

4. Масло ментола или эвкалипта. Их можно приобрести в аптеке. Разбавить дистиллированной водой в соотношении 1:1. Капать по 1 капле в каждый носовой ход 2-3 раза в сутки, до 3 дней. Эти капли отлично тонизируют, очищают дыхание, устраняют насморк!

41 Лучшие сайты Tor для всего, что вам когда-либо понадобится!

Охота на лучшие сайты Tor? Да, я согласен, их не так легко найти, как сайты в чистой сети. Итак, я составил огромный список сайтов Tor, которые должны решить вашу проблему раз и навсегда.

Обратите внимание, что все перечисленные здесь сайты полностью функциональны и работают по состоянию на 20 января 2018 года, поэтому общая проблема, связанная с отсутствием работы сайтов Tor, также не возникнет.

41 Лучшие сайты Tor для всего, что вам когда-либо понадобится!

Итак, я не знаю вас лично (хотя мне бы хотелось), и, следовательно, я не знаю, что именно вы ищете, поэтому я обязательно включил сайты из стольких разных категорий насколько возможно.

Основные категории, которые вы можете найти в этом списке лучших сайтов Tor, следующие:

И я считаю, что ваш интерес должен совпадать хотя бы с одним из них, не так ли? Итак, без дальнейшего прощания, давайте продолжим.

Предупреждения: Перед посещением любого веб-сайта в глубокой сети сначала проверьте свои настройки, например, нормально работает NordVPN и правильно настроен браузер Tor. Если вы не знаете, о чем я говорю, то ознакомьтесь с тем, как безопасно получить доступ к глубокой сети. Руководство

Deep Web MarketPlaces

Начнем с этого списка лучших сайтов Tor с торговых площадок Deep Web, потому что это как один из основные причины, по которым используется Глубокая сеть, не так ли? Покупка и продажа вещей!

Веб-сайт: http: // darkmarketsomqvzqfjudpd6t5eabgvvpplrbtzq6prervyogenlrlqd.onion

Empire Market недавно подверглись мошенничеству с выходом, это оставило пустоту в даркнете. Однако DarkMarket кажется альтернативой Empire Market, способной восполнить этот пробел.

Товарный арсенал насчитывает 53968 наименований. Более того, доступны продукты для любого типа конечного пользователя. Наркоман может покупать наркотики, хакер может покупать инструменты и программное обеспечение для взлома, мошенник может покупать карты, банковские счета, свалки и даже драгоценности. В принципе, единственное, что вы не найдете там оружие, незаконное или животное порно, органы, фентанил и некоторые другие специфические препараты.

Покупка стала очень простой благодаря поддержке Биткойн + Монеро. Не требуется ни предоплаты, ни минимального депозита, ни кошелька. Платежи производятся без кошелька, выберите продукт> оформить заказ> оплатить напрямую из внешнего кошелька с криптовалютой.

Любой желающий может заплатить 500 долларов и получить торговые привилегии. 2-FA и Escrow защищают учетные записи пользователей и сделки. F.E доступен, но только для проверенных поставщиков.

Альтернативное зеркало:

Веб-сайт: http: // yxuy5oau7nugw4kpb4lclrqdbixp3wvc4iuiad23ebyp2q3gx7rtrgqd.onion

Если вам нужны наркотики, предметы, связанные с мошенничеством, товары с доставкой по картам, услуги взлома, Torrez Market может решить некоторые из ваших проблем. (Очевидно, это будет незаконно, и вы несете единоличную ответственность за все свои действия.)

Что вы не найдете на Торресе? Ну, (к счастью) есть список, который включает в себя такие продукты, как незаконное порно, оружие, переводы, (TOPUP / предоплаченные) карты и т.д.

Она обращается к большим пользовательским базам из-за его поддержку 4 Cryptocurrencies. Платежи можно производить с помощью BTC, LTC, XMR и ZEC.

Продавцы принимаются за 250 долларов США. Он обеспечивает Escrow, а также транзакции с несколькими подписями. Возможны даже транзакции без кошелька. (Доступен централизованный кошелек, но это необязательно.)

Веб-сайт: http://hshlpewgid57veduk7k6d6rt2rmyl5d4juif3ncb5oqc6ko6qdkas4id.onion

DeepSea - это не один из « лучших сайтов Tor, но » - это еще не один из « лучших сайтов Tor». Это недавно запущенная торговая площадка, но она предлагает одни из лучших функций безопасности. Даже предлагает эксклюзивные зеркала поставщикам, чей уровень выше 3, чтобы DDoS-атаки не причиняли им дискомфорта.

На сегодняшний день доступно более 1000 продуктов, 4000+ пользователей и 120+ активных поставщиков. Счета поставщиков бесплатно раздаются установленным поставщикам или могут быть получены путем уплаты комиссии поставщика в размере 150 долларов США.

Имеет en

.

Как найти активные сайты .Onion Dark Web (и почему вы могли бы захотеть)

В сети Tor размещаются луковые сайты. Сеть Tor представляет собой серию взаимосвязанных узлов, которые позволяют частное и анонимное использование Интернета. Tor означает «луковый маршрутизатор», а сайты, размещенные на этой службе, имеют суффикс домена верхнего уровня «.onion».

dark-web-sites

Вы не можете получить доступ к службам Tor или onion-сайтам с помощью обычного браузера.Они являются частью невидимой части Интернета, известной как глубокая паутина. Или, точнее, они часть даркнета Tor. Темные сети - это то, о чем вы слышите в новостях; якобы беззаконная область Интернета, куда все идет.

Но если вы не можете получить доступ к onion-сайтам с помощью обычного браузера, как вы это делаете? И более того, зачем вам это нужно?

Как получить доступ к луковому сайту?

Вы можете получить доступ только к файлу.луковый сайт через Tor. Для доступа к сети Tor вам понадобится браузер Tor. Браузер Tor представляет собой модифицированный браузер Mozilla Firefox с многочисленными интегрированными скриптами и надстройками для защиты вашей конфиденциальности при просмотре луковых сайтов.

Браузер Tor предварительно настроен для подключения к сети, и разработчики настоятельно не рекомендуют возиться с настройками браузера, если вы не знаете, что делаете.Кроме того, «знай, что делаешь» отличается от обычного браузера тем, что изменение настроек браузера Tor может открыть доступ к вашим приватным данным просмотра внешним источникам.

Перейдите на сайт проекта Tor и загрузите браузер Tor (один из многих темных веб-браузеров).Перейдите в место загрузки, найдите папку Tor Browser и выберите Запустить Tor Browser . Браузер немедленно проверяет наличие обновлений. Если есть обновление, примените его.

darkweb-browsers start tor browser shortcut folder

Есть и другие браузеры, ориентированные на конфиденциальность и анонимность.Кроме того, Tor - то, что вам нужно, или простой VPN подойдет? Мы рекомендуем использовать Tor вместе с VPN.

Краткое предупреждение о луковых сайтах

Луковые сайты и даркнеты в целом могут содержать ужасающий контент.Большая часть этого вымышленного материала, но нет сомнений, что вы можете в конечном итоге просмотреть потенциально опасные и компрометирующие материалы, если не будете осторожны. Большинство действительно ужасных битов заперты за платным доступом, прокси внутри прокси и адресами, которые вы нигде не найдете напечатанными.

Есть те, кто критикует веб-сайты за то, что они пишут о таких вещах, и Tor за их поддержку. Часто задаваемые вопросы о злоупотреблениях Tor обеспечивает хорошую защиту, отмечая, что:

"Преступники уже могут творить плохие вещи.Поскольку они готовы нарушать законы, у них уже есть множество вариантов, обеспечивающих лучшую конфиденциальность, чем предоставляет Tor ».

Правоохранительные органы уже знают, что эти области Интернета существуют - если бы не Tor, они бы существовали где-то еще.Как также отмечается в FAQ, «традиционные полицейские методы все еще могут быть очень эффективными против Tor».

Прочтите все описания, прежде чем переходить по ссылкам!

Как найти активные луковые сайты

Поиск Google индексирует весь Интернет, по одной странице за раз.Веб-сканеры (также известные как пауки) - это интернет-боты, которые систематически просматривают интернет-страницы и индексируют контент. Проиндексированный контент находится с помощью поисковой системы.

Темная сеть Tor имеет аналогичную индексацию, хотя вы не найдете эти сайты через Google.Нет, вам нужна специальная поисковая система Tor. В качестве альтернативы, существует множество сайтов, которые курируют списки луковых сайтов, таких как The Hidden Wiki, и другие, которые перечисляют проиндексированные луковые сайты, такие как Onion Link List.

Вы должны скопировать и вставить следующие ссылки в браузер Tor, а не в обычный интернет-браузер.

1. Скрытая вики

the hidden wiki tor 2018

Скрытая вики - это общая отправная точка для новых посетителей даркнета.Связанный адрес верен для 2018 года. Существуют старые зеркальные версии The Hidden Wiki, но на них есть несколько устаревших сайтов, а также неработающие ссылки.

Скрытая вики содержит ссылки на службы криптовалютного кошелька, службы безопасного обмена сообщениями, службы хостинга доменов, торговые площадки в даркнете, версии популярных социальных сетей в даркнете, различные каналы (например, 4chan, но на Tor) и многое другое.У него также есть длинный список неанглоязычных сайтов.

2.Глубокие веб-ссылки - Темные веб-ссылки

Другой сайт, использующий название «Hidden Wiki», но это не «официальный» сайт.Однако это очень длинный список луковых сайтов. К сожалению, трудно проверить, сколько из этих сайтов все еще работает. Кроме того, в этом списке огромное количество сайтов, которые я тоже не хотел бы проверять, но в нем есть описание того, что такое каждый сайт.

3.ФАКЕЛ

torch tor search engine

Torch - это хорошо известная поисковая система Tor.Однако он не работает как обычная поисковая система. Например, использование TORCH для поиска «Facebook» не возвращает луковый сайт Facebook. Скорее, он возвращает длинный список ссылок на русский хакерский форум. Если вы используете Google для поиска Facebook, вы попадаете на сайт социальной сети.

4.Не зло

tor search not evil

Если TORCH не помогает найти то, что вам нужно, попробуйте Not Evil.Not Evil больше похож на обычный поиск в Интернете и является преемником TorSearch (еще одна поисковая система Tor) и Evil Wiki (еще один сайт со списком).

Например, поиск по запросу «Facebook» возвращает официальный луковый сайт Facebook.Поиск по запросу "Proton" возвращает официальный луковый сайт Proton Mail и так далее.

5.Список ссылок Daniel's Onion Каталог Raspberry Pi

daniel onion link list tor directory

Список ссылок Daniel's Onion - это каталог Tor, размещенный на Raspberry Pi.Круто, правда? (У Raspberry Pi так много замечательных применений!) Список ссылок Onion - это индексный каталог, который дает вам краткое описание сайта, даты последнего посещения и последнего тестирования, а также дату первого попадания лукового сайта в сеть Tor.

Теперь список ссылок Daniel's Onion включает всех типов сайтов , поэтому внимательно прочтите описания, прежде чем переходить по ссылкам.Удобно, что каталог также наносит ярлык «СКАМ» на все сайты, которые попытаются украсть вашу информацию.

Будьте в безопасности при просмотре сайтов Tor и Onion

Большинство пользователей даркнета скажут вам то же самое: не верьте всему, что слышите.Даркнет Tor окружен огромным количеством мифов и дурной славы. По большей части это неправда. И если это правда, вы не хотите знать об этом, видеть это и особенно не нажимать на ссылку, которая приведет вас к нему. Каким бы ни было «это».

На Tor также есть несколько интересных и действительно полезных сайтов.Но если вы понятия не имеете, что делаете, ознакомьтесь с нашим неофициальным руководством пользователя Tor.

miracast-android-tv Как настроить Miracast для трансляции с Android на телевизор

Miracast не идеален.Но если у вас нет Chromecast и вы хотите быстро транслировать контент с Android-устройства на экран телевизора, Miracast - лучшее решение.

Об авторе Гэвин Филлипс (Опубликовано 592 статей)

Гэвин - младший редактор отдела Windows and Technology Explained, регулярный участник Really Useful Podcast и редактор дочернего сайта MakeUseOf, посвященного криптографии, Blocks Decoded.У него есть степень бакалавра (с отличием) в области современного письма с использованием методов цифрового искусства, разграбленных на холмах Девона, а также более десяти лет профессионального писательского опыта. Он любит много пить чая, настольные игры и футбол.

Ещё от Gavin Phillips
Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!

Еще один шаг…!

Подтвердите свой адрес электронной почты в только что отправленном вам электронном письме.

.

Лук | завод | Britannica

Лук , ( Allium cepa ), травянистое двухлетнее растение семейства амариллисовых (Amaryllidaceae), выращиваемое ради съедобных луковиц. Лук, вероятно, родом из Юго-Западной Азии, но в настоящее время выращивается во всем мире, в основном в зонах умеренного климата. В луке мало питательных веществ, но он ценится за свой вкус и широко используется в кулинарии. Они добавляют аромат таким блюдам, как тушеное мясо, жаркое, супы и салаты, а также подаются в качестве готовых овощей.

красный лук; желтый лук

Красный и желтый лук ( Allium cepa ).

© rysp / Fotolia

Британская викторина

Это или То? Фрукты против овощей

помидор

У обыкновенного лука один или несколько цветоножек без листьев, достигающих высоты 75–180 см (2.5–6 футов), оканчивающиеся сферической гроздью маленьких зеленовато-белых цветов. Концентрические основания листьев развивающегося растения набухают, образуя подземную съедобную луковицу. Большинство выращиваемых в промышленных масштабах лука выращивают из мелких черных семян растения, которые сеют прямо в поле, но лук также можно выращивать из небольших луковиц или из пересадок. Лук очень морозостойкий и может выжить в самых разных условиях выращивания. Луковицы различаются по размеру, форме, цвету и остроте, хотя в более теплом климате обычно получается лук с более мягким и сладким вкусом, чем в других странах.Характерная острота лука обусловлена ​​содержанием в нем эфирного масла, богатого серой; выделение этого масла во время пилинга или измельчения вызывает слезы на глазах.

Лук - одно из старейших культурных растений в мире. Вероятно, они были известны в Индии, Китае и на Ближнем Востоке до появления письменных свидетельств. Древние египтяне считали сферическую лампочку символом Вселенной, и ее название, вероятно, произошло от латинского une, , означающего «один». Римляне завезли лук в Великобританию, а в Новом Свете коренные американцы добавляли в свои рагу очень острый дикий лук.Целебные свойства лука приписывались на протяжении веков; они использовались в народной медицине для лечения различных заболеваний, таких как простуда, ушные боли, ларингит, укусы животных, ожоги и бородавки.

лук

лук ( Allium cepa ).

Walter Chandoha

Большую часть цельного лука перед продажей слегка подсушивают, в результате его кожица становится сухой и тонкой как бумага. Лук также доступен в различных обработанных формах. Вареный и маринованный лук фасуют в жестяные банки или бочки.Замороженный лук бывает нарезанным или целиком, а бутилированный луковый сок продается для использования в качестве ароматизатора. Обезвоженные луковые продукты доступны с 1930-х годов; такие продукты включают гранулированные, измельченные, рубленые, рубленые и нарезанные ломтиками формы. Луковый порошок получают путем измельчения обезвоженного лука и иногда его упаковывают в сочетании с солью. Продукты из сушеного лука используются в различных готовых пищевых продуктах, а также продаются напрямую потребителю для использования в качестве приправ.

лук

Луковицы лука ( Allium cepa ) различных форм, цветов и размеров.

© Тодонал / Dreamstime.com Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 с вашей подпиской. Подпишитесь сегодня

Существует ряд товарных разновидностей и культурных сортов лука:

  • Лук в форме шара может быть белого, желтого или красного цвета. Они обладают сильным ароматом и используются в основном для приготовления супов, рагу и других готовых блюд, а также для жарки.

  • Лук бермудский крупный и плоский, белого или желтого цвета и довольно мягкого вкуса.Их часто готовят с начинкой, жарят или жарят по-французски. Их также нарезают и в сыром виде добавляют в салаты и бутерброды.

  • Испанский лук - крупный, сладкий и сочный, цвет от желтого до красного. Их вкус мягкий, они используются в сыром виде и нарезаны для салатов, бутербродов и как гарнир.

  • Итальянский лук, или лук чиполлини, плоский, красного цвета и мягкого вкуса. Их используют в сыром виде для салатов и бутербродов, а их красные внешние кольца служат прекрасным гарниром.

  • Шалот - это небольшой угловатый сорт лука. Обычно они белые с коричневой или красной кожицей и имеют мягкий вкус. Зеленые листья тоже можно есть.
  • Жемчужный лук не является особым сортом, это маленький круглый белый лук, собранный при диаметре 25 мм (1 дюйм) или меньше. Их обычно маринуют и используют в качестве гарнира и в коктейлях. Небольшой белый лук, который собирают диаметром от 25 до 38 мм (от 1 до 1,5 дюймов), используют для придания вкуса продуктам с довольно нежным вкусом, таким как омлеты и другие блюда из яиц, соусы и горох.Их также подают вареными или запеченными.

  • Зеленый лук, также называемый зеленым луком и зеленым луком, - это молодой лук, собираемый, когда его верхушка зеленая, а недоразвитые луковицы имеют диаметр 13 мм (0,5 дюйма) или меньше. Их вкус мягкий, а весь лук, включая верхушку, стебель и луковицу, используется в сыром виде в салатах и ​​соусах, как гарнир, а также как приправа к готовым блюдам.
.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Лук овощной. Это растения из рода Allium . Когда говорят о луке, обычно имеют в виду садовый лук . У большинства видов лука есть луковицы, которые можно есть. У них сильный вкус и очень характерный запах.

Лук выращивали очень давно. Вероятно, они были впервые выращены в Древнем Египте вместе с луком-пореем и чесноком, но, возможно, раньше.Сейчас большинство культур мира едят лук.

Фермеры и садоводы могут выращивать лук из семян или луковиц. Если они сажают семена, они должны позже вырвать большую часть молодых растений, чтобы остальные могли расти лучше. Это называется «прореживание». Другой способ посадить лук - это посадить молодые луковицы. Это быстрее, но лук, который растет таким образом, слабее, чем лук, который зародился как семена.

Лук можно есть по-разному:

  • Жареный нарезанный или мелко нарезанный лук часто подают к хот-догам.
    • Луковые кольца нарезаются ломтиками, ломтики обмакиваются в жидкое тесто и обжариваются во фритюре, чтобы тесто получилось хрустящим, а лук - мягким.
  • Маринованный лук едят с жареным картофелем или с салатом.
  • Сырой лук:
    • Нарезка (нарезанная плоскими слоями) для гамбургеров и сэндвичей
    • Мелко рубленый или мелко измельченный в салатах или в качестве гарнира к приготовленным продуктам
  • Для супов, рагу и карри
  • Жареное целиком с жареным мясом

Когда вы режете лук, вы открываете несколько ячеек лука.Затем вступают в реакцию некоторые химические вещества. Когда одно химическое вещество летит по воздуху и достигает ваших глаз, оно вызывает жжение. Есть способы удержать химическое вещество подальше. Вы можете:

  • Лук порезать под водой
  • Храните лук в холодильнике и нарежьте, когда он остынет
  • Оставьте корневой конец включенным до последнего
  • Используйте более острый нож
  • На луковице дует вентилятор
  • Носите защитные очки, например, для плавания или катания на лыжах
  • Цветочная головка желтого лука

.

Смотрите также